Bereits 1870 gegründet, wird die Bodega Sierra Cantabria bereits in der 5. Generation von der Familie Eguren geführt. Aktuell ist Marcos Eguren für das Weingut verantwortlich und gilt als einer der erfolgreichsten Weinmacher weltweit.
Belegt wird dies durch den Sierra Cantabria Colección Privada, dessen Jahrgang 2015 bereits wie folgt verkostet wurde:
- Guía Proensa: 96 Punkte
- Guía Gourmets: 95 Punkte
- Guía Peñín: 94 Punkte
- Tim Atkin: 94 Punkte
- Robert Parker: 93 Punkte
- Wine Spectator: 92 Punkte
Der Sierra Cantabria Colección Privada 2015 wurde zu 100 Prozent aus Tempranillo-Trauben vinifiziert, die an rund 60 Jahre alten Reben reiften. Nach der Lese folgte ein Ausbau von 18 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques. Von diesem spanischen Rotwein wurden lediglich 25,000 Flaschen produziert.
Aktuell ist der Jahrgang 2015 als Neuzugang bei Silkes Weinkeller mit einem Rabatt von 20 Prozent für 31,50 Euro statt 39,50 Euro pro Flasche gelistet. Dank aktuellem Gutschein (siehe unten) ensteht schließlich der Idealpreis von 28,35 Euro pro Flasche.
Der Sierra Cantabria Colección Privada 2015 wird besonders zu Lammgerichten empfohlen. Vor dem Servieren sollte er gut 2-3 Stunden dekantieren. Jetzt schon trinkreif kann er gut bis 2030 im eigenen Weinkeller eingelagert werden.
Weingut: Bodega Sierra Cantabria
Winzer: Marcos Eguren
Rebsorten: 100 % Tempranillo
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 18 Monate in Barrique
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18 °C
optimal genießen bis: 2030 (jetzt trinkreif)
Aktuelle Gutscheine
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Bildquelle: affili.net / silkes weinkeller