Der Cuvee S.M – Xavier Vignon trägt aus einem ganz besonderen Grund keine Jahrgangsbezeichnung. Für diesen französischen Rotwein vinfizierte der Top-Weinmacher Xavier Vignon Grenache-Trauben des Jahrgangs 2012 mit Syrah-Trauben des Jahrgangs 2011. Beide Sorten reiften an 60 – 80 Jahre alten Reben. Nach der händischen Lese folgt noch in den Weinbergen die Selektion. Während der Grenache in Betonbehältern ausgebaut wurde genoss der Syrah eine Ruhezeit von langen 14 Monaten auf Eiche.
Robert Parker war von dieser ganz besonderen Cuvee begeistert und vergab hervorragende 94 Punkte. Weitere 94 Punkte gab es von Jeb Dunnuk, einem amerikanischen Weinkrikiter, der bis 2017 für Robert Parker’s Wine Advocate verkostete.
Aktuell ist der Cuvee S.M – Xavier Vignon beim Weinhandel vinatis im Rahmen eines Blitzdeals um 24 Prozent im Preis gesenkt und für sehr attraktive 13,84 Euro statt 18,42 Euro pro Flasche gelistet. Das Angebot ist gültig solange der Vorrat reicht, längstens bis 23.10.2020!
Dieser französische Rotwein wird besonders zu gegrilltem Fleisch empfohlen. Jetzt schon trinkreif kann er gut bis 2022 im eigenen Weinkeller eingelagert werden.
Weingut: Xavier Vignon
Winzer: Xavier Vignon
Rebsorten: Grenache, Syrah
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau:
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2022 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / vinatis