Erst im Jahr 2000 wurde die Bodegas Elías Mora von Victoria Pariente und Victoria Benavides gegründet. Den Namen der Bodega widmeten sie dem ursrünglichen Eigentümer der zugehörigen Weinberge.
Innerhalb kürzester Zeit machte sich die Bodega einen großen Namen in Spaniens Weinregion Toro DO und wurde mit Auszeichnungen geradezu überhäuft.
Ein Garant für hohe Wertungen ist unter anderem der Elías Mora Crianza, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2016 bereits mehrfach prämiert wurde:
- Tim Atkin: 92 Punkte
- Guia Penin: 91 Punkte
- Wine Spectator: 91 Punkte
Der Elías Mora Crianza 2016 wurde zu 100 Prozent aus Tinta de Toro-Trauben erzeugt, die an wurzelechten Reben in einer Höhe von rund 800 Meter über dem Meeresspiegel reifen durften. Nach der Vergärung folgte ein Ausbau von 12 Monaten in amerikanischen und französischen Barriques, gefolgt von einer mehrmonatigen Ruhezeit auf der Flasche.
Aktuell darf dieser spanische Rotwein beim Weinhandel vinos mit tollen 41 Prozent Rabatt für lediglich noch 9,99 Euro statt 16,95 Euro pro Flasche bestellt werden.
Der Jahrgang 2016 ist jetzt trinkreif, kann aber auch gerne bis 2022 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Rindfleisch oder einem kräftigen Käse empfohlen.
Weingut: Elías Mora
Winzer: Victoria Benavides
Rebsorten: 100% Tinta de Toro
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 12 Monate auf französischer und amerikanischer Eiche
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2022 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / vinos.de