Das Weingut Vigneti del Salento gehört zu den bekanntesten und erfolgreichsten Weingüter Italiens. Bereits mehrfach wurde es von Luca Maroni als „Bestes Weingut Italiens“ und bei Mundus Vini als „Bester Erzeuger Italiens“ ausgezeichnet.
Für den Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA DOP 2019 hat der verantwortliche Weinmacher Filippo Baccalaro ausschließlich Primitivo-Trauben verarbeitet. Bei dieser Traubensorte führt kaum ein Weg an Weinen von ihm vorbei, was Filippo auch den Namen „Mr. Primitivo“ einbrachte. Nach der Lese folgte ein mehrmonatiger Ausbau in Barriques.
Der Jahrgang 2019 wurde bereits mehrfach verkostet und wie folgt prämiert:
- Luca Maroni: 95 Punkte
- Rüdiger Kleinke: 95 Punkte
Aktuell darf der Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA DOP 2019 als Einzelflasche für 11,99 Euro statt 19,90 Euro pro Flasche bestellt werden. Als 6-er Paket gibt es einen weiteren Rabatt, sodass ein rechnerischer Preis von lediglich noch 11,66 Euro pro Flasche entsteht.
Der Jahrgang 2019 ist jetzt trinkreif, kann aber auch gerne bis 2031 im eigenen Weinkeller gelagert werden. Vor dem Servieren sollte er mindestens eine Stunde dekantieren. Er wird besonders gerne zu Rinderbraten, Steak oder Pasta empfohlen.
Weingut: Vigneti del Salento
Winzer: Filippo Baccalaro
Rebsorten: 100 % Primitivo
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Barriques
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2031 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / ebrosia