Marco Flacco, verantwortlicher Weinmacher für die Casa Vinicola Botter, vinifizierte mit dem Botter Cuvée 16 Limited Edition einen spannenden italienischen Rotwein zu einem top Preis-/Leistungsverhältnis.
Dieser Rotwein ist eine Cuvee aus Montepulciano, Negroamaro, Primitivo sowie einer geringen Menge Lambrusco. In den Weinbergen werden die Äste von den Rebstöcken getrennt. Die Trauben verbleiben zunächst im Weinberg an den abgeschnittenen Ästen und verlieren im Rahmen einer 25 bis 30 Tage andauernden Trocknung rund 40 Prozent ihres Gewichtes. Es entsteht hierdurch ein deutlich intensiverer fruchtiger Geschmack. Nach der händischen Selektion und der Vergärung folgt ein 9-monatiger Ausbau in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche.
Diese Cuvee wurde bereits wie folgt ausgezeichnet:
- Luca Maroni: 99 Punkte
- Sakura Women’s Wine Award: Goldmedaille
Aktuell darf der Botter Cuvée 16 Limited Edition beim Weinhandel vinatis mit mit einem Rabatt von 30 Prozent für interessante 7,99 Euro statt 11,51 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann er gerne bis 2026 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Risotto, Pasta, gegrilltem Fleisch oder einem kräftigen Hartkäse empfohlen.
Weingut: Casa Vinicola Botter
Winzer: Marco Flacco
Rebsorten: Montepulciano, Negroamaro, Primitivo
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 9 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 16,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2026 (jetzt trinkreif)
Aktuelle Gutscheine
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Bildquelle: vinatis.de