Bereits in der 23. Generation befindet sich das Weingut Bindi Sergardi in Familienbesitz. Auf einer Fläche von rund 100 Hektar haben sie sich die Verantwortlichen insbesondere den Sangiovese-Trauben verschrieben.
Aus ihnen wurde auch der Achille IGT Toscana Rosso vinifiziert, ein spannender italienischer Rotwein, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2020 bereits wie folgt prämiert wurde:
- Luca Maroni: 91 Punkte
- James Suckling: 90 Punkte
Dieser Rotwein wurde zu 100 Prozent aus Sangiovese-Trauben erzeugt. Der Vergärung in Edelstahltanks folgte ein mehrmonatiger Ausbau in Barriques.
Aktuell darf der Achille IGT Toscana Rosso 2020 beim Weinhandel Svinando mit einem Rabatt von rund 38 Prozent für lediglich noch 7,80 Euro statt 12,50 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2020 gerne bis 2026 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu rotem Fleisch oder einem kräftigen Käse empfohlen.
Weingut: Bindi Sergardi
Winzer:
Rebsorten: 100 % Sangiovese
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Barriques
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2026 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: svinando.de