Die Fattoria del Cerro ist der größte private Erzeuger der Vino Nobile di Montepulciano vinifiziert. Auf einer Fläche von rund 93 Hektar werden die Reben in einer Höhe von 350 bis 450 Meter über dem Meeresspiegel gepflegt. Trotz der riesigen Fläche folgt die Traubenlese ausschließlich per Hand.
Der Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano DOC 2019 ist eine Cuvee, die weitgehend aus Sangiovese und Mammolo-Trauen erzeugt wurde. Der Vergärung folgte ein 3-monatiger Ausbau auf Eiche. Italiens Top-Weinkritiker Luca Maroni wertete diesen Rotwein mit hervorragenden 93 Punkten.
Aktuell darf der Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano DOC 2019 beim Weinhandel-Italien für lediglich 4,40 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2019 gerne bis 2023 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Pasta oder gegrilltem Fleisch empfohlen.
Weingut: Fattoria del Cerro
Winzer:
Rebsorten: Sangiovese, Mammolo
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Eiche
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2023 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: weinhandel-italien.de