Kein anderer Name wie Raúl Peréz steht im Zusammenhang mit dem Aufstieg der spanischen Region Bierzo. Für viele ist er auch der derzeit vielleicht beste Önologe der Welt.
Auf seinem kleinen Familienweingut, der Bodega Castro Ventosa, bewirtschaftet er gerade einmal 5 Hektar Rebfläche. Sein Aushängeschild ist hierbei sicher der Castro Ventosa El Castro de Valtuille, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2018 bereits wie folgt ausgezeichnet wurde:
- Robert Parker’s Wine Advocate: 93 Punkte
- Guia Penin: 91 Punkte
Dieser spanische Rotwein wurde zu 100 Prozent aus Mencia-Trauben erzeugt. Nach der Vergärung wurde er rund 14 Monate in Barriques ausgebaut.
Aktuell darf der Castro Ventosa El Castro de Valtuille 2018, von dem lediglich 7.000 Flaschen abgefüllt wurden, beim Weinhandel Silkes Weinkeller mit einem Rabatt von rund 24 Prozent für lediglich noch 12,90 Euro statt 16,90 Euro pro Flasche bestellt werden. Neukunden sparen dank Gutschein (Code siehe unten) weitere 10 Prozent.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2018 gerne bis 2026 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Tapas oder geschmorten Wild empfohlen.
Weingut: Castro Ventosa
Winzer: Raúl Peréz
Rebsorten: 100 % Mencia
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 14 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2026 (jetzt trinkreif)
Aktuelle Gutscheine
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Bildquelle: silkes Weinkeller