Hammeken Cellars begleitet in Spanien viele Weingüter mit mit Flying Winemakers. So haben sie auch in der Manchuela DOP einige Parzellen, wo eigentlich insbesondere Weine aus Syrah, Monastrell und Tempranillo-Trauben vinifiziert werden.
Die Verantwortlichen von Hammeken Cellars gingen nun aber einen komplett anderen Weg. Zu 100 Prozent aus Bobal-Trauben und auf natürliche Weise haben sie mit dem Nanit Tinto Natural Wine 2022 einen spannenden Rotwein vinifiziert, welcher bereits mehrfach ausgezeichnet wurde:
- Falstaff: 92 Punkte
- James Suckling: 90 Punkte
- Gilbert & Gaillard: Goldmedaille
Auf natürliche Weise bedeutet, dass so wenig in die Vinifikation wie möglich eingegriffen wurde. Einer rund 15 Tage andauernden Fermentierung folgte eine weitere Ruhezeit direkt auf der Hefe. Ein weitere Einfluss, beispielsweise durch einen Ausbau auf Eiche, wurde verzichtet. Entstanden ist ein Naturwein, der Kunden des Weinhandels vinos eine Wertung von 4,5 von 5 Sternen wert ist.
Dort ist dieser spanische Rotwein mit einem Rabatt von rechnerisch rund 50 Prozent für lediglich noch 6,99 Euro statt 13,95 Euro pro Flasche gelistet.
Jetzt trinkreif kann der Nanit Tinto Natural Wine 2022 gerne bis 2026 im eigenen Weinkeller eingelagert werden.
Weingut: Hammeken Cellars
Winzer:
Rebsorten: 100 & Bobal
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau:
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2026 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: vinos.de