Nördlich von Kapstadt können die Verantwortlichen des Weinguts Cloof Wine Estate auf ganz besondere Reben zurückgreifen. Auf Granitboden wachsen die Reben nur sehr niedrig, dafür buschartig („Bush Vines“).
Hier reifen auch die Trauben für den Inkspot, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2019 bereits mehrfach ausgezeichnet wurde:
- South African Wine Index: 95 Punkte
- National Wine Challenge: Double Platinum
- Gibert & Gillard: Double Gold
Der Inkspot 2019 – Cloof Wine Estate ist eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Pinotage und Shiraz. Der Vergärung folgte ein mehrmonatiger Ausbau auf Eiche.
Aktuell darf dieser südafrikanische Rotwein beim Weinhandel Rindchen’s Weinkontor mit einem Rabatt von rund 40 Prozent für lediglich noch 5,95 Euro statt 9,95 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2019 gerne bis 2026 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Fleischgerichten, Pasta oder einem kräftigen Käse empfohlen.
Weingut: Cloof Wine Estate
Winzer:
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Eiche
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2024 (jetzt trinkreif)
Aktuelle Gutscheine
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Bildquelle: awin / rindchen