Raúl Pérez gilt als der Winzer, der die Region Bierzo im Schatten von Rioja und Ribera del Duero zu einer absoluten Spitzen-Weinregion in Spanien geführt hat.
Eine aufwändige Herstellung, top Lagen und ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis sind die Attribute der Bodegas y Viñedos. Dort vinifiziert Raúl Pérez unter anderem den Ultreia Saint-Jacques, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2021 bereits von Top-Weinkritiker Robert Parker mit hervorragenden 93 Punkten ausgezeichnet wurde.
Dieser spanische Rotwein wurde zu 100 Prozent aus Mencia-Trauben erzeugt. Einem ersten Ausbau in neuen Eichefässer folgt ein weiterer Ausbau in Fässer, in denen bereits mindestens 7 Weine ruhten. Das Finale erfährt er schließlich in großen Lagerfässer.
Aktuell darf der Ultreia Saint-Jacques beim Weinhandel vinatis im Rahmen eines Blitzdeals mit einem Rabatt von rund 31 Prozent für interessante 11,95 Euro statt 17,35 Euro pro Flasche bestellt werden. Das Angebot ist solange der Vorrat reicht, längstens jedoch bis zum 22.10.2024 gültig.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2021 gerne bis 2031 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Wildgerichten, roten Fleisch oder einem kräftigen Käse empfohlen.
Weingut: Bodegas y Viñedos
Winzer: Raúl Pérez
Rebsorten: 100 % Mencia
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Eiche
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18 °C
optimal genießen bis: 2031 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: vinatis.de