In Italiens Top-Weinregion ist das Weingut Castello Monaci beheimatet. Seit dem Jahr 2000 ist Leonardo Sergio als verantwortlicher Winzer dort tätig hat und den Castello Monaci Pilùna Primitivo Salento IGT als eines der Flaggschiffe des Weinguts hervorgebracht.
Der Castello Monaci Pilùna Primitivo Salento IGT 2019 wurde bereits mehrfach verkostet:
- Mundus Vini: 92 Punkte
- Gambero Rosso: 2 rote Gläser
Dieser italienische Rotwein wurde zu 100 Prozent aus Primitivo-Trauben erzeugt. Diese wurden in den kühlen frühen Morgenstunden von Hand gelesen. Der Vergärung folgte aus Ausbau von 9 Monaten in Barriques aus unterschiedlich stark getoasteter französischer Eiche.
Aktuell darf der Jahrgang 2019 beim Weinhandel-Italien mit einem Rabatt von 25 Prozent für spannende 5,99 Euro statt 7,99 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif darf der Castello Monaci Pilùna Primitivo Salento IGT 2019 gerne bis 2026 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird gerne zu Lamm- oder Wildgerichten serviert und ist auch ein toller Begleiter zu einem kräftigen Käse. Vor dem Servieren sollte er gut 30 Minuten dekantieren.
Weingut: Castello Monaci
Winzer: Leonardo Sergio
Rebsorten: 100 % Primitivo
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 9 Monate auf französischer Eiche
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2026 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / weinhandel-italien