Das im Süden Australiens gelegen Weingut Byrne Vineyards befindet sich bereits seit über 50 Jahren im Familienbesitz und wird heute in der 3. Generation von zwei Brüdern der Familie geführt.
Eines der Flaggschiffe des Weinguts ist der Flavabom Vine Dried Shiraz, ein reinrassiger Shiraz, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2021 bereits mehrfach ausgezeichnet wurde:
- Winestate Magazin: 98 Punkte
- Wine Showcase Magazine: 93 Punkte
- Berliner Wein Trophy: Großes Gold
- Halliday Wine Companion 2023: 5 Sterne
Dieser australische Rotwein wurde zu 100 Prozent aus Shiraz-Trauben erzeugt, die über den perfekten Reifegrad hinaus noch am Rebstock begannen zu trocknen. So wurde den Trauben Flüssigkeit entzogen und der Geschmack intensiviert. Der Vergärung folgte schließlich ein 12-monatiger Ausbau auf Eiche.
Aktuell darf der Flavabom Vine Dried Shiraz 2021 beim Weinhandel Rindchens Weinkeller mit einem Rabatt von rund 26 Prozent für lediglich noch 12,95 Euro statt 17,50 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2021 gerne bis 2026 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Steaks oder BBQ empfohlen.
Weingut: Byrne Vineyards
Winzer:
Rebsorten: 100 % Shiraz
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 12 Monate auf Eiche
Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2026 (jetzt trinkreif)
Aktuelle Gutscheine
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Bildquelle: rindchen.de