Ramón Castaño Santa gründete 1950 die Bodega Castaño in der spanischen Region Yelca. Heute wird der Betrieb von seinen Söhnen Ramón, Juan Pedro und Daniel geleitet. Sie haben Zugriff auf hervorragende Rebstöcke, welche bis zu 72 Jahre alt sind.
Ein interessanter Rotwein dieser Bodega ist der Sensaciones Edición Limitada, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2021 bereits mehrfach ausgezeichnet wurde:
- falstaff: 92 Punkte
- Andreas Larsson: 92 Punkte
- Markus A. Dilger: 92 Punkte
Der Sensaciones Edición Limitada 2021 ist eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon- und Monastrell-Trauben. Der Vergärung in Edelstahltanks folgte ein 10-monatiger Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Aktuell darf dieser spanische Rotwein beim Weinhandel vinos mit einem Rabatt von rund 50 Prozent für lediglich noch 9,99 Euro statt 19,95 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2021 gerne bis 2030 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu kräftigen Fleischgerichten empfohlen.
Weingut: Bodega Castano
Winzer:
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Monastrell
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 10 Monate auf französischer und amerikanischer Eiche
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2030 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: vinos.de